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江蘇淮海技術(shù)產(chǎn)權交易中心是由江蘇淮?？萍汲?、徐州市科技局和中國礦業(yè)大學(xué)國家大學(xué)科技園聯(lián)合出資設立的，專(zhuān)業(yè)從事技術(shù)成果轉化、轉移與技術(shù)產(chǎn)權交易的服務(wù)機構。
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食品飲料
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2024-08-19一種復合菌種發(fā)酵面包的制備工藝
類(lèi)型：成熟度：交易方式：參考價(jià)格：面包是一種利用五谷（大多數情況下為麥類(lèi)）來(lái)磨成粉并加以發(fā)酵后烘焙而成的食物。除了可即食的烘焙面包外，目前市面上還有一類(lèi)冷凍面... -
2024-08-06功能微藻的低成本培養和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
類(lèi)型：成熟度：交易方式：參考價(jià)格：富含多糖、蛋白和油脂的微藻越來(lái)越在醫藥保健和能源生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮作用。本項目從降低微藻生物質(zhì)的生產(chǎn)成本出發(fā)，在篩選獲得具有自主... -
2023-05-30石斛藍莓風(fēng)味餅干加工技術(shù)
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：通過(guò)中試交易方式：完全轉讓,5年獨占許可,技術(shù)開(kāi)發(fā)參考價(jià)格：0石斛和藍莓都是知名的天然保健食品，但石斛和藍莓含有不同的生物活性成分，顏色、 口味、口感和風(fēng)味也有所不同。以石斛和藍莓為原... -
2023-05-30抗凍酵母菌株及冷凍面團加工技術(shù)
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：通過(guò)中試交易方式：完全轉讓,5年獨占許可,技術(shù)開(kāi)發(fā)參考價(jià)格：0冷凍面團是指以酵母和面粉為主要原料、經(jīng)切塊、成型、速凍加工而成的半成品，可用 于面包、蛋糕、披薩餅、饅頭、包子、花卷等中西式發(fā)... -
2023-05-30一種制備海藻糖晶體的方法
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：可以量產(chǎn)交易方式：完全轉讓參考價(jià)格：0本發(fā)明涉及一種制備海藻糖晶體的方法。將海藻糖水溶液真空蒸發(fā)濃縮，加入海藻糖晶種并 控制溫度，同時(shí)流加溶析劑，使溶液的過(guò)飽和... -
2023-05-30葡萄糖酸及其衍生物的酶催化合成
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：通過(guò)中試交易方式：完全轉讓,技術(shù)開(kāi)發(fā)參考價(jià)格：0為解決葡萄糖酸及其復合鹽生產(chǎn)過(guò)程中的酸堿污染及催化劑成本高的難題，引入固定化葡萄 糖氧化酶和過(guò)氧化氫酶一步催化技術(shù)，實(shí)現... -
2023-05-30“農業(yè)廢棄物-沼氣-雙孢菇”高效生態(tài)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：通過(guò)中試交易方式：技術(shù)開(kāi)發(fā),技術(shù)咨詢(xún)參考價(jià)格：0本項目使用優(yōu)質(zhì)微生態(tài)菌群以豐富廉價(jià)的稻草和秸稈和牛糞為原料制備沼氣，再將沼渣等廢 棄物二次利用以簡(jiǎn)便易行的大棚或集裝箱... -
2023-05-23“健康納豆”微生態(tài)系列藥品食品生物創(chuàng )制
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：可以量產(chǎn)交易方式：技術(shù)入股,技術(shù)開(kāi)發(fā),技術(shù)咨詢(xún)參考價(jià)格：0納豆是以大豆等為原料，經(jīng)納豆芽孢桿菌發(fā)酵而成的一種微生態(tài)功能性健康食品，其含有 豐富的優(yōu)質(zhì)小分子蛋白質(zhì)、納豆激酶、異黃酮、... -
2023-05-23飼用益生芽孢桿菌和乳酸菌的高密度生產(chǎn)技術(shù)及其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：可以量產(chǎn)交易方式：技術(shù)開(kāi)發(fā),技術(shù)咨詢(xún)參考價(jià)格：0飼料級微生態(tài)制劑在我國的研究與利用起步較遲，主要存在客戶(hù)成本投入大，產(chǎn)品穩定性差， 活菌含量低等問(wèn)題。針對以上問(wèn)題，本成果... -
2023-05-23食源性致病菌的快速檢測
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：通過(guò)小試交易方式：完全轉讓參考價(jià)格：0本項目組于全球首次開(kāi)發(fā)了基于熒光素酶的系列食源性致病菌快速檢測系統。利用該系 統本項目組已實(shí)現了金黃色葡萄球菌、銅綠假單... -
2023-05-23一種丁酸梭菌及其培養方法與應用
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：正在研發(fā)交易方式：完全轉讓參考價(jià)格：0所述丁酸梭菌從糞便中藥 (如白丁香、望月砂、龍涎香、雞矢白、蟲(chóng)茶、五靈脂、夜明 砂、黑冰片等) 中分離得到，其分類(lèi)命名為丁酸梭菌 (... -
2023-05-23一種納米金比色測糖方法
類(lèi)型：專(zhuān)利成熟度：正在研發(fā)交易方式：完全轉讓參考價(jià)格：0在含有苯硼酸和納米金的溶液體系中加入含糖樣品，樣品中的糖類(lèi)物質(zhì)與苯硼酸結合從 而抑制苯硼酸和納米金的結合，使溶液顏色發(fā)生...
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