項目簡(jiǎn)介：
文冠果為無(wú)患子科文冠果屬植物，是中國特有的油用和民間藥用植物，主要分布在遼寧、內蒙古及河西走廊一帶，現有面積十余萬(wàn)畝。文冠果全身都是寶，莖、葉、花、果實(shí)、殼等均有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。文冠紫果種仁含油60%以上，是上乘的食用油。
文冠果油含不飽和脂肪酸94%，有軟化血管的作用，對防止心血管系統的疾病非常有益，同時(shí)有減少脫發(fā)和抑制皮膚病作用。文冠果種仁營(yíng)養豐富，蛋白質(zhì)含量達24%，它含人體內所需的19種氨基酸，K、Na、Ca、Fe、Mg等多種微量元素和VB1、VB2、VC、VE、VA、胡蘿卜素等多種維生素及文冠果皂就，提取脂肪油后的種仁蛋白經(jīng)脫毒脫色后可制成高蛋白質(zhì)保健品。
